喜歡吃客家菜包的您

來到南庄絕對不可錯過這家

位置就在市區桂花巷路口第一家的劉家豬籠粄和狗薑粽

在往上走就是我最愛吃的南庄抹茶冰哦~

原本老闆就是以外燴為主業

練就一身料理功夫

90年開始在南庄街上開了這一家店

但只有在周末假日營業，賣客家菜包

店家也有影視名人推薦

等待豬籠粄出爐時間

店家牆上也有各式各樣舊式務農器具

還有蓑衣&小baby小提籃真是特別

老闆說菜包長得像以前竹編豬仔籠的外形

所以客家俗話叫「豬籠粄」

特色就是要做到皮Q不黏牙有彈性

而且餡料炒得香又飽滿。

客家豬籠粄原貌是特別摘洗柚子葉墊在豬籠粄下蒸熟

蓋子一打開香氣四溢

各式豬籠粄、狗薑粽：15元/個
桂花粽︰15元/個

 

劉家另一個招牌就是狗薑粽

也就是傳統客家人用月桃葉包的粽子

　最近劉家又新研發出桂花粽

將香氣十足的桂花攙入粽子餡料中同炒

吃起來滿口芳香

也讓遊客在桂花巷中找到與桂花有關的小吃。

 

而且劉家的豬籠粄不只是白糯米口味

為了給遊客不同視覺享受

現在還能配合水果時令

推出各式水果麵皮的豬籠粄

現在有奇異果、火龍果、南瓜、木瓜等食材

配合時令做不同變化，五顏六色，引人垂涎。

此外也有紫米、艾草等養身口味，任君挑選。

這次去只剩下三種口味可挑選

因為時間緣故就不等嚕!

-------------店家資訊-----------

地址：苗栗縣南庄鄉東村文化路1號

開車資訊：國道一號-頭份交流道下-接124號縣道

往南庄方向-三灣鄉-轉124甲縣道-南庄市區-桂花巷路口即達。

 

電話：037-822-313、037-822-814、0932-955-446

營業時間： 僅周六、周日營業8：00~17：00

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    柯翠娜Katrina 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

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