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柯翠娜與愛評同步新竹_曾家乾麵
【只賣麵和湯就紅的－公園乾麵 】
從麗池往公園加油站走去，會經過一條不起眼的小巷子
，只見巷子裡的一家小麵攤，往來食客絡繹不絕。
“公園乾麵” 的老闆姓曾年輕時就在公園路上擺起了路邊攤
賣起了自創的乾麵、香腸和飲料
據說當時整條路上都擺滿了小吃攤
假日時到麗池、動物園的遊客為這裡帶來了不少商機。
後來因為警察的取締，才搬到巷子裡的這家店面
因為在公園路上十幾年的經營
附近的人早已熟悉其獨特風味，加上新店面的空間變大
生意反而越來越好，慕名而來的顧客也越來越多
公園乾麵早已在街坊鄰居的心目中紮根，並且遠近馳名。
最近總店還幫忙中年創業輔導
提供加盟，真是不錯的老闆～
這裡最有名的招牌當然就是乾麵了
招牌乾麵，老闆強調所有配料都需經過料理才好吃，
所以一切配料都是由老闆自己親手調配出來的。
佐醬看起來並不起眼，吃起來鹹中微酸
，卻是使乾麵產生獨特風味的關鍵。大部分店家的甜麵醬都是從香山買的
，只是經過了老闆的調製，或炸或煮，最後混在一起，才產生了絕佳的風味
藉著獨家秘方釀造的特製甜麵醬，口感十足風味亦佳！
再加上一湯匙老闆獨特的辣椒醬
把油麵跟新鮮豆芽菜的味道襯托得讓人齒頰留香。
值得一提的是，老闆也親手調製辣椒醬/甜麵醬除了店裡使用，
也常有人買一罐回家，口碑不錯哦！
至於佐湯加骨肉湯、豬腸湯、豬血湯、貢丸湯和魚羹湯等
其湯頭都是由大骨頭慢慢熬出來的
有機會一定要去嘗嘗哦～
地 址：新竹市體育街102號
(麗池公園台塑加油站旁邊巷內)
電話：(03)521-4384
營業時間：AM08:00~PM20:30
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