∞♡๑柯翠娜 Katrinaの吃喝玩樂誌๑♡∞

這次本無心標下這張口碑卷
◎製造幸福滋味的夢幻甜點！五種手工驚艷組合免費體驗邀請：
●　擁有以下五種品項，為一盒組裝。
-白巧克力起司蛋糕/4片
-法式經典巧克力蛋糕/4片
-巧克力鑽石餅乾/體驗包
-黑芝麻義大利餅乾/體驗包
-托斯卡尼風義大利餅乾/體驗包

但是看到Le petit pâtissier 雷斯理   小小的糕點師傅 大大的糕點夢想
對蛋糕甜點的熱誠，讓我稍稍心動一下
再者與我的偶像哥哥  Leslie-張國榮
又有相同的英文名字 真是冥冥中要標下這張嚕!
能在五個有限名額內標下 真是幸運 Luck

與聲音語調斯文的 Leslie聯繫出貨事宜
轉了運費$150元 星期五就收到包裹了

拆箱一看 整齊擺放沒有碰撞或是零亂樣

這次體驗有3包手工餅乾體驗包

裡面也有附上一張精美說明

背面也有食材&訂購方式

提袋與蛋糕盒相輝映

很喜歡此款蛋糕盒的紅艷
ps.好像是年紀大的人都愛鮮豔顏色@@是我嗎(東張西望中)

已經喵到兩款蛋糕

還好有蛋糕紙覆蓋也沒因為巧克力蛋糕弄髒破壞美觀+1

還使用玻璃紙將蛋糕格開
貼心程度+2

三款精緻手工餅乾

巧克力鑽石餅乾 (Diamant chocolat) 每包  200g/150元

食材: 無鹽發酵奶油(法國 Isigny), 純可可粉(瑞士 Felchlin)
低筋麵粉(日本 昭和)  , 肉桂粉(美國 Kirkland)

糖粉, 蛋黃, 鹽之花(法國 Guérande

小小圓圓的身軀  包裹著雪白閃亮的細砂糖

這樣小巧可愛的餅乾  為他博得了"鑽石" 餅乾的稱謂

這款這法國點心舖隨處可見的小餅乾

那香香酥酥的香味與口感  完完全全把法國發酵奶油的美味發揮出來

經過發酵的奶油讓香氣更上一層樓  搭配可可粉本身所具有迷人香氛

讓人吃了一口接一口!

斯卡尼風 義大利餅乾(Tuscan Biscotti)  售價: 150元/200g

食材:低筋麵粉(日本 昭和), 杏仁粒(美國 Anderson), 新鮮雞蛋, 細砂糖,

肉桂粉(美國 Kirkland), 泡打粉(美國 Crescent), 天然香草莢醬(德國)

鹽之花(法國 Guérande)

義大利餅乾(Biscotti) 最早起源於義大利的鄉村地帶

以義大利話翻譯而言 就是"二次烘焙"的意思

biscotti 通常是將麵糰揉成棒狀後入烤箱烘烤 

 而後取出再分切成片狀  並"再次"放入烤箱烤至乾硬 

 由於其乾燥易於保存 在以前是軍人及航海者的最佳攜帶乾糧!

這款托斯卡尼風 義大利餅乾

就是要呈現最原始義大利餅乾的淳樸風味

以大量的杏仁粒  單純的呈現堅果之風味  且不含奶油

符合現代人對健康的要求

也適合在喝咖啡 巧克力飲品 甚至飲用紅酒的同時 以此餅乾去沾取食用 

  也別有一番風味及口感喔!

黑色美味~ 黑芝麻 義大利餅乾( Sesame Biscotti)  售價: 150元/200g

食材: 低筋麵粉(日本 昭和; 法國 Grands Moulins de Paris)
杏仁粒(美國), 細砂糖, 黑芝麻粉, 新鮮雞蛋, 泡打粉(美國 Crescent)

堅持依循義大利正統作法不添加任何奶油的Biscotti

以最自然的食材去呈現其美味

義大利餅乾 不添加奶油的健康傳統作法 更是讓美味之外又保有其營養與健康

黑芝麻的香氣與營養造就了這款黑色餅乾的美味

無添加人工香料  無添加人工色素 無添加防腐劑的健康好餅乾

享受自然的美味與營養 又能吃出健康喔!

法式經典巧克力蛋糕 ( Gâteau au Chocolat)售價:350元/6吋  750元/8吋

食材: 60%巧克力(比利時Belcolade), 無鹽發酵奶油(法國 Isigny)

鮮奶油(法國 Isigny), 新鮮雞蛋, 細砂糖, 純可可粉(瑞士Felchlin)

玉米粉, 低筋麵粉(日本 昭和), 鹽之花(法國 Guérande)

樸實厚實的外觀一直是這款巧克力蛋糕的招牌造型

沒有華麗的外表      沒有多餘的裝飾    只有一入口那巧克力的香氣與濃郁

也正是如此  這款巧克力蛋糕才能歷久不衰  成為經典中的經典

以比利時巧克力及瑞士純可可粉交織出濕潤且厚實的口感

為巧克力愛好者的經典首選蛋糕