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這天我們一行五人聚會約在[聚]
新竹的[聚]是在之前金石堂舊址
現階段的遠傳無線城竹塹館內
坐上透明電梯可直達5F
選定精緻昆布鍋套餐330元+10%服務費
< 套餐組合僅限台北SOGO忠孝東店、台北誠品敦南店以外分店使用 >
室內燈光照明比較昏暗
所以拍起來會有點模糊
入座前服務生已將餐盤放置妥當
一共附上兩種沾醬
左邊是酸橙醬
有蔥花 辣椒 日式醬油 蘿蔔泥 醋
微微酸味佐上海鮮蔬菜很清爽
右邊是胡麻醬
味道像極花生研磨過後的花生醬
濃郁的味道佐上肉片很豐富的口感
醬料接可無限供應
若是不習慣這兩款醬料
還可以跟服務生要求沙茶醬
基本食用皆為兩人一鍋
一人一邊不用擔心與人共鍋煩惱
北海道昆布湯
昆布滋養湯
這次因為人數有單
真是太棒了我一人品嘗一鍋
昆布麻辣湯
由大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成
口感辣中帶麻，自然回甘
有點與小肥羊似的湯頭
但是味道又不會過鹹
湯頭可直接飲用
精緻時蔬
一人一份蔬菜盤是有點過少
季節魚頭海鮮主餐
B大很注重養身
選擇魚鍋
有鮭魚頭 蛤蠣 花枝
鮮鮭魚頭肉也很大塊
手工創意單點
花枝堡、芙蓉蝦丸雙拼
花枝堡
芙蓉蝦丸
手工創意單點
手工蝦仁漿
芋香豆腐、玉子福袋 雙拼
牛豬雙拼主餐
小羔羊主餐
附食有
芝香白飯
日式芍粉
因為餐點上的很快一下子就滿桌
雖然效率很好，但這也是缺點之一
大家只好通通丟下去煮免的佔空間
只拍到昆布烏龍麵...
梅子醋
應該是大家最喜愛的一道飲品吧～
單這個梅子醋我們就不知灌了幾杯
沒說是吃到飽倒是喝到撐啦！
最後服務生直接給我們一大壺
最後還連乾三大壺
前一天先吃收到優惠卷兩張
這時當然要拿出來使用
主廚私房料理嚐鮮卷
兩球冰淇淋似的鮮肉丸
頂級牛小排兌換卷
肉質超鮮嫩又厚實
免費兌換真是超值
精燉桂花赤豆饌(熱)
淡淡桂花香
紅豆也很濃郁
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