你出去玩了嗎？秋天正是郊遊天喔~~最近看到電視上有柿子活動很熱鬧

讓Nana也一顆心蠢蠢欲動呢~~~

因為農場最近@@，So就約老爺難得放假去一趟新埔

沒想到剛到新埔晃沒多久，老爺就被Boss徵招回公司，真是辛苦的老爺呀～

只好自己帶兩個寶貝走一趟新埔之旅，走出發啦～

第一站 義民廟

當天收到包裹後

就決定大寶貝9:00晚餐就是它啦～

省去媽咪還要想破頭的ㄧ人晚餐

大寶貝：碰～媽咪我回來啦!今晚要煮甚麼給我吃

媽咪：大寶貝媽咪今天有買好料給你吃_敬請期待

              《曾師父鍋貼水餃組》

哇!想到口水就流出來啦!

但是颱風不是天天來XD

          一九四八年生於日本福岡。一九七六年以《幽靈列車》榮獲『ALL讀物推理小說新人賞』而在文壇嶄露頭角，著作至今已逾三○○冊，每一本都瘋狂暢銷，是日本 出版界最傑出的第一暢銷作家，並且連續多年均高踞日本作家繳稅排行榜的冠軍！他的興趣廣泛，鑑賞範疇從『歌舞伎』、『文樂』等日本傳統藝能到西洋古典音 樂、歌劇、歌舞劇等皆有涉獵，甚至經常親往維也納等歌劇大本營觀賞，而這份活力與好奇心，或許正是他旺盛的故事創作泉源所在吧！(皇冠)

今天雄霸日本推理文壇的赤川次郎，雖然只有四十三歲，但從一九七六年以「幽靈列車」搴奪推理小說新人獎後，十五年來以驚人的創作力推出一百多本精采的推理小說，橫掃出版界，是日本當紅第一暢銷作家！

　　日本著名評論家中野牧說：「讀赤川的推理小說，有如享用一餐高級的法國菜、酌飲了一標上好的葡萄酒，令人回味無窮，絲毫不會有油膩、發脹之感。」赤川 的小說轉場明快、俐落，對話生動、自然，他能接下松本清張留下的霸位不是偶然的，赤川的風格有別於一般推理小說家，他不以煽情、血腥的場面吸引讀者，而以 懸宕、波濤起伏、天依無縫的布局緊緊扣住讀者的心弦。赤川的作品充滿現代感的電影手法，通過豐富的想像、出人意表的布局，飲譽全球。於五年前正式取代松本 清張雄霸天下的局勢，躍登王座。赤川氏出道十年，著書一百二十本。他在世界各地擁有無數的讀者，聲勢如旭日東升，堪稱日本當紅熠熠巨星。(志文)

一九四八年生於日本福岡縣的赤川次郎, 在桐明中學畢業後, 曾在日本械學會工作十年。開始執筆寫推理小說以前，一度熱衷於漫畫和電影, 並曾撰寫劇本和學拍電影。受此影響, 小說中不時出現風趣和美妙的情節。赤川次郎也因這些獨特的風格, 開創了幽默推理小說的派系。 赤川次郎自從《幽靈列車》獲得推理小說新人賞以來, 作品均非常暢銷, 特別受到學生及一般女性歡迎。著名的作品有《三色貓探案》、《三姊妹偵探團》、《華麗偵探團》等一系列推理小說, 組成赤川次郎豐富的作品陣容。

一、 解謎之際，讀者務必擁有與偵探平等的機會。所有的線索得記述清楚。

二、 除了凶犯對偵探必然玩弄的犯罪技巧之外，作者不得刻意以欺騙或是詭計去愚弄讀者。

三、 故事情節當中不宜添加戀愛性的趣味，以免不合理的情緒擾亂純屬知性的實驗。當前的課題是將凶犯推上正義的法庭，而不是把為愛情煩惱的一對男女引上婚姻的祭壇。

四、 不宜把偵探本身，乃至搜查當局的一員豹變成凶犯，那就等同於拿燦亮的一分銅幣誑稱五元金幣去欺騙別人。

五、 務必以邏輯化的推理決定凶犯誰屬。不能假藉偶然、巧合、乃至無動機的自白來決定。因為假藉巧合種種的破案法，相等於故意驅史讀者去作無謂的瞎摸，俟其失敗之後再告以「你費盡周章搜尋的東西，其實一開始就在本人囊中」。此類作者的態度與惡作劇同樣惡劣。

濾紙滴漏式手沖杯

水冷式冰咖啡

在炎熱的季候裡，身體總是格外渴望冰涼飲品的滋潤，這時若能來一杯冰鎮沁涼的醇郁冰咖啡，定能使人由內而外整個兒涼快甦醒過來！

由於冰咖啡的咖啡因含量較低，兼之可以完整保留咖啡的清新香氣，且沖泡步驟相當簡便容易，是夏日必備的美味冰飲。

滋味濃烈豐厚的「義式綜合咖啡豆」最適合用來製作冰咖啡，咖啡粉顆粒大小以細研磨度為佳，每50g咖啡粉所需的水量約為1000 c.c.，沖 泡步驟及方法如下：

1. 先將咖啡粉裝入一般泡茶使用的濾袋中，妥善密封。

濾紙滴漏式手沖杯

以濾紙和手沖濾杯沖煮咖啡，可以透過手間傳來的流動觸感，實際體會到咖啡正一點一點滴落形成的感動，是饒富趣味性的咖啡沖煮方式。

由於濾紙滴漏式咖啡的沖煮步驟較為繁複細膩，對於水量、注水時間和濾杯的選擇都會影響最後的咖啡風味，因此適合進階級的朋友們自個兒在家深入鑽研嘗試。

首先，濾杯部分建議選用杯身溝槽較深、且底部有三個洞孔的三孔濾杯，此種濾杯可以在濾紙和濾杯間保留適當的縫隙，使熱空氣得以排出，並能夠在熱水通過咖啡粉時，達到充分完整的萃取。

使用濾紙滴漏法沖煮的咖啡粉以中研磨度為佳，一人份的咖啡粉量約為10g，之後每增加一人份，咖啡粉增加7～8g。咖啡粉量和所需水量的比例建議為1:12，可視個人口味偏好略做調整。

在此以沖煮兩人份為例，共需18g的咖啡粉，需要的水量約為220 c.c.，沖煮步驟及方法如下：

1. 先以熱水溫熱濾杯，將濾紙擺放於濾杯中央，再倒入咖啡粉。

塞風式咖啡壺

塞風式咖啡壺一般也稱為「虹吸式」，是由上杯、下杯、置杯架、濾布和加熱器等元件所組成，並利用熱漲冷縮的物理原理沖煮咖啡。由於塞風式咖啡壺具有穩定持 續的熱源，使得沖泡出來的咖啡更是芳馨馥郁，在不同的啜飲溫度下，每一口，皆有著豐富多元的層次變化，故而受到眾多咖啡迷們的青睞，成為廣泛使用的主流沖 泡法之一。

比起其他沖泡方法來，塞風式咖啡壺的操作步驟和注意事項較為繁複細膩，適合進階級的朋友們自個兒在家深入鑽研嘗試。

使用塞風式咖啡壺沖泡的的咖啡粉以中粗研磨度為佳，每14g咖啡粉所需的水量約為180 c.c.，沖煮步驟及方法如下：

1. 下杯裝水並進行加熱，加熱裝置選用酒精燈或小瓦斯燈皆可。

2. 水沸騰後持續加熱一分鐘。

3. 濾布擺放於上杯的正中央位置，再將咖啡粉倒入上杯，並將上杯插至下杯中。