十週年慶健康活動課程-7/5創意咖啡拉花秀－ ∞♡๑柯翠娜 Katrinaの吃喝玩樂誌๑♡∞

收到柑仔店的DM，發現柑仔店十週年啦!
DM吸引我的是免費可以參加三個課程
又可以學習我喜愛的點心&咖啡

馬上二話不說就拉著小妹報名去
服務人員好客氣直說現場報名也可
歡迎大家一起去參加，真窩心～

上課開始原來就在演藝廳柑仔店現場擺起桌子來ㄋ～慢慢開始好多人圍觀～

Syphoon虹吸式咖啡壺的沖煮

一)器材介紹:

各部名稱: 下座上蓋握把下壺上杯濾布鍊珠竹匙

工作原理: 虹吸原理

安全首則: 1)勿敲擊碰撞 2)加熱前將下壺擦乾 3)水溫過高時勿插入上杯 4)勿乾燒

二)操作方式:

1)將濾布平放於上杯內並勾住上杯底部

2)將下壺中加入適量熱水並將底部擦乾

3)上杯斜插入下壺中開始加熱

4)待鍊珠開始冒泡遂將上杯扶正

5)待熱水生至上杯即倒入咖啡粉用攪拌匙將咖啡粉下壓攪散充分與水接觸並開始計時

6)約20秒時進行第2次攪拌

7)約45秒時進行第3次攪拌並順時鐘繞三圈

8)約50秒時關火用濕抹布包住下壺輕擦

9)待咖啡流至下壺後移開上杯即完成

開始試喝啦～