∞♡๑柯翠娜 Katrinaの吃喝玩樂誌๑♡∞

帝國店 招牌甜點-豆腐蛋糕

使用有機豆漿，有機豆腐及黃金香Q蛋製作而成，內餡選用有機黃豆粉調製

雖然沒有可口裝飾，華麗的包裝，但是嚐起來甜而不膩，清香爽口，讓你在口中感受到純粹的幸福滋味。

製作做需工具：

鋼盆，攪拌器，打蛋器，橡皮刮刀，濾網，磅秤機，8吋模具，烤箱

製作原料：

有機豆漿：80g

橄欖油：80g

蛋白：400g

有機豆腐：100g

低筋麵粉：135g

有機棉白糖：120g

內餡原料：

橄欖油：30g

有機棉白糖：70g

有機黃豆粉：100g

安佳奶油：100g

阿丹師傅開始做蛋糕

記得蛋白要打到發

放在手指上也不會掉落哦

蛋糕烘烤出來啦-->調內餡-->修飾

哇!蛋糕弄好，試吃時間到了～

會後"柑仔店阿姨"還端出店裡不同甜點蛋糕給大家品嘗

今天真的有吃又有拿，大家都吃的津津有味咧!

…..歐伊喜
裡面餡料(

謝謝阿丹師傅教我們健康又營養的蛋糕

想看阿丹師傅可以在帝國店看的到哦!